Tin tức

Khách hàng không mua nguyên liệu. Họ mua cảm giác khi thưởng thức sản phẩm. Nếu hỏi một khách hàng vì sao họ thích một ly trà sữa nào đó hơn những thương hiệu khác, rất ít người có thể trả lời chính xác. Họ không biết hàm lượng chất béo là bao nhiêu. Họ cũng không biết doanh nghiệp đang sử dụng loại nguyên liệu nào. Điều họ nhớ chỉ đơn giản là: "Ly trà sữa này uống cuốn hơn." "Cà phê này có vị đậm đà hơn." "Chiếc bánh này ăn thấy ngon và mềm hơn." Đó chính là điều thú vị trong ngành thực phẩm. Khách hàng thường không nhớ công thức. Họ nhớ cảm giác. Và một trong những yếu tố tạo nên cảm giác đó chính là độ béo. Độ béo không còn đơn thuần là tạo vị ngậy Trước đây, nhiều doanh nghiệp chỉ tập trung làm sao để sản phẩm béo hơn nhưng thị trường hiện nay đã thay đổi. Người tiêu dùng ngày càng tinh tế hơn trong cách thưởng thức. Họ không thích cảm giác quá béo gây ngấy, họ cũng không thích những sản phẩm nhạt nhòa, thiếu điểm nhấn. Điều họ tìm kiếm là một hương vị cân bằng. Một chút béo để tạo cảm giác mềm mại, một chút creamy để tạo chiều sâu cho sản phẩm và một hậu vị đủ dài để sau khi thưởng thức vẫn còn lưu lại cảm giác ngon miệng. Đó cũng là lý do các doanh nghiệp ngày càng chú trọng hơn đến việc lựa chọn nguyên liệu nền thay vì chỉ tập trung vào hương liệu hay chất tạo ngọt. Vì sao bột kem béo thực vật ngày càng được ưa chuộng? Trong rất nhiều công thức thực phẩm và đồ uống hiện đại, bột kem béo thực vật (Non-Dairy Creamer) đóng vai trò như một "người hỗ trợ thầm lặng". Nó không phải nguyên liệu nổi bật nhất nhưng lại là nguyên liệu ảnh hưởng rất lớn đến trải nghiệm cuối cùng của khách hàng. Một dòng creamer chất lượng có thể giúp: - Tăng độ béo mượt cho sản phẩm - Làm tròn vị và giảm cảm giác gắt của nguyên liệu - Cải thiện độ đậm đà khi thưởng thức - Tạo kết cấu ổn định hơn - Kéo dài hậu vị - Nâng cao giá trị cảm nhận của thành phẩm Đó là lý do ngày càng nhiều doanh nghiệp trong ngành trà sữa, cà phê hòa tan, bánh kẹo và thực phẩm chế biến đầu tư nhiều hơn vào việc lựa chọn dòng creamer phù hợp. Bột kem béo thực vật (Non-Dairy Creamer) SPK 35D – Khi mục tiêu không chỉ là tạo độ béo Bột kem béo thực vật SPK 35D được phát triển dành cho những công thức cần cảm giác creamy rõ nét hơn nhưng vẫn đảm bảo sự hài hòa về hương vị. Khác với những dòng creamer chỉ tập trung vào độ béo, SPK 35D mang đến cảm giác đầy đặn hơn khi thưởng thức, đồng thời giúp tôn lên hương vị chính của sản phẩm. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với các sản phẩm mà trải nghiệm cảm quan quyết định khả năng khách hàng quay lại mua lần tiếp theo. SPK 35D sở hữu: 🥥 Hàm lượng béo 35% (±2) từ dầu nhân cọ 💪 Protein 2.0% (±0.5) 😋 Vị creamy khá đậm, khẩu vị đầy đặn, hậu vị kéo dài 🌿 Hỗ trợ làm nổi bật hương vị đặc trưng của sản phẩm 🚫 Không chứa Trans Fat, GMO, Melamine 🏆 Chứng nhận FSSC 22000, ISO 9001 và Halal 🏭 Sản xuất bởi PT. Santos Premium Krimer – Indonesia Ứng dụng thực tế trong nhiều ngành hàng Mỗi ngành hàng có một yêu cầu khác nhau, nhưng điểm chung là đều cần một nguyên liệu giúp sản phẩm trở nên hấp dẫn hơn mà vẫn duy trì được sự ổn định trong sản xuất. Nhờ khả năng tạo độ béo ổn định và cải thiện cảm quan hiệu quả, SPK 35D được sử dụng trong nhiều lĩnh vực sản xuất thực phẩm: 🧋 Trà sữa☕ Cà phê hòa tan 3 trong 1🍦 Sữa chua🍮 Rau câu🧁 Bánh su kem🥣 Bột ngũ cốc dinh dưỡng🍬 Các sản phẩm thực phẩm chế biến khác Chất lượng cảm nhận mới là lợi thế cạnh tranh thật sự Trong một thị trường mà công thức ngày càng dễ tiếp cận, sự khác biệt không còn nằm hoàn toàn ở việc bạn sử dụng nguyên liệu gì. Sự khác biệt nằm ở cách khách hàng cảm nhận sản phẩm của bạn: Một chút béo hơn, một chút thơm hơn, một hậu vị kéo dài hơn. Đôi khi chính những chi tiết tưởng chừng rất nhỏ đó lại là lý do khiến khách hàng lựa chọn sản phẩm của bạn thay vì sản phẩm của đối thủ. Đó cũng chính là giá trị mà một dòng bột kem béo thực vật chất lượng như SPK 35D mang lại cho doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hiện đại. ____________________________ 𝐂𝐎̂𝐍𝐆 𝐓𝐘 𝐓𝐍𝐇𝐇 𝐓𝐀𝐒 𝐕𝐈𝐄̣̂𝐓 Địa chỉ: Số 48/63, đường Hoàng Hoa Thám, Tổ 115, Khu phố 8, Phường Phú Lợi, TP. Hồ Chí Minh MST: 3702462988 Website: www.tasviet.vn Email: sales@tasviet.com Hotline tư vấn: 0356 935 002 (Ms. Yến) - 0384 869 092 (Ms. Hằng) - 0906 426 164 (Mr. Cương)

Độ béo vừa đủ mới là bí quyết tạo nên hương vị cân bằng Trong ngành thực phẩm và đồ uống, nhiều người thường nghĩ rằng sản phẩm càng béo thì càng ngon nhưng thực tế cho thấy, điều khách hàng nhớ đến không phải là độ béo đơn thuần mà là sự cân bằng trong hương vị. Một ly trà sữa ngon không nên chỉ có vị béo. Một ly cà phê hòa tan hấp dẫn không chỉ nằm ở cảm giác ngậy. Một chiếc bánh ngon cũng không phải lúc nào càng nhiều chất béo càng tốt. Điều quan trọng là tạo được sự hài hòa giữa độ béo, hương thơm và hương vị đặc trưng của sản phẩm. Đó cũng là lý do các dòng bột kem béo thực vật (Non-Dairy Creamer) ngày càng được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm hiện đại. Vai trò của bột kem béo thực vật trong sản xuất thực phẩm Bột kem béo thực vật không đơn thuần là nguyên liệu tạo độ béo. Khi được lựa chọn phù hợp, sản phẩm còn giúp: ✅ Làm tròn vị đồ uống và thực phẩm ✅ Tăng độ mịn và cảm giác đầy đặn khi thưởng thức ✅ Cải thiện kết cấu thành phẩm ✅ Hỗ trợ ổn định chất lượng sản phẩm ✅ Tối ưu chi phí sản xuất Đặc biệt, trong các ngành hàng như trà sữa, cà phê hòa tan, bánh kẹo và thực phẩm chế biến, bột kem béo đóng vai trò rất quan trọng trong việc tạo nên trải nghiệm cuối cùng của khách hàng. Không phải sản phẩm nào cũng cần độ béo quá cao Hiện nay, xu hướng tiêu dùng đang dần thay đổi, khách hàng không còn thích những sản phẩm quá béo hoặc tạo cảm giác ngấy sau khi sử dụng mà thay vào đó, họ ưu tiên những sản phẩm có: - Độ béo hài hòa - Hương vị cân bằng - Hậu vị sạch và dễ chịu - Giữ được hương thơm đặc trưng của nguyên liệu chính Đây cũng là lý do nhiều nhà sản xuất lựa chọn các dòng Non-Dairy Creamer có độ béo vừa phải thay vì tập trung vào hàm lượng béo quá cao. SPK 32K – Giải pháp bột kem béo thực vật cho nhiều ngành hàng SPK 32K là dòng bột kem béo thực vật (Non-Dairy Creamer) được sản xuất bởi PT. Santos Premium Krimer – Indonesia, một trong những nhà sản xuất nguyên liệu thực phẩm uy tín trong khu vực. Sản phẩm được phát triển nhằm mang đến sự cân bằng giữa chất lượng cảm quan, tính ổn định và hiệu quả ứng dụng trong sản xuất. Thông số nổi bật 🥥 Hàm lượng béo: 32% (±2) từ dầu nhân cọ 💪 Hàm lượng Protein: 1.5% (±0.5) 😋 Vị béo vừa phải, hậu vị gọn, giúp tôn lên hương vị chính của sản phẩm 🚫 Không chứa Trans Fat, GMO, Melamine 🏆 Chứng nhận FSSC 22000, ISO 9001 và Halal Ứng dụng đa dạng trong ngành thực phẩm và đồ uống SPK 32K được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực: 🧋 Trà sữa ☕ Cà phê hòa tan 3 trong 1 🍪 Bánh quy 🍰 Bánh ngọt 🍦 Kem ăn 🧁 Bánh su kem 🍮 Rau câu 🥛 Sữa chua 🌾 Bột ngũ cốc dinh dưỡng 🍬 Các sản phẩm thực phẩm chế biến khác.  Khả năng hòa hợp với nhiều công thức giúp SPK 32K trở thành lựa chọn phù hợp cho cả doanh nghiệp sản xuất quy mô lớn lẫn các đơn vị phát triển sản phẩm mới. _____________________________ 𝐂𝐎̂𝐍𝐆 𝐓𝐘 𝐓𝐍𝐇𝐇 𝐓𝐀𝐒 𝐕𝐈𝐄̣̂𝐓 Địa chỉ: Số 48/63, đường Hoàng Hoa Thám, Tổ 115, Khu phố 8, Phường Phú Lợi, TP. Hồ Chí Minh MST: 3702462988 Website: www.tasviet.vn Email: sales@tasviet.com Hotline tư vấn: 0356 935 002 (Ms. Yến) - 0384 869 092 (Ms. Hằng) - 0906 426 164 (Mr. Cương)

Bột kem béo thực vật (Non-Dairy Creamer): Bí quyết tạo độ béo thơm và tròn vị cho thực phẩm hiện đại Trong ngành thực phẩm và đồ uống, hương vị luôn là yếu tố quyết định việc khách hàng có quay lại hay không. Một ly trà sữa hấp dẫn không chỉ nằm ở chất lượng trà. Một ly cà phê hòa tan không chỉ phụ thuộc vào cà phê. Một chiếc bánh ngon cũng không chỉ đến từ công thức. Đằng sau những sản phẩm được yêu thích ấy thường có một nhóm nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng nhưng ít khi được người tiêu dùng chú ý đến: bột kem béo thực vật (Non-Dairy Creamer). Vì sao bột kem béo thực vật ngày càng được sử dụng rộng rãi? Trước đây, nhiều nhà sản xuất sử dụng sữa bột hoặc các nguồn chất béo khác để tạo độ béo cho sản phẩm. Tuy nhiên, khi thị trường ngày càng cạnh tranh, doanh nghiệp cần nhiều hơn một nguyên liệu chỉ tạo cảm giác béo. Họ cần một giải pháp giúp: - Tăng độ thơm béo tự nhiên - Làm tròn vị sản phẩm - Cải thiện cảm giác khi thưởng thức - Giữ chất lượng ổn định giữa các lô sản xuất - Tối ưu chi phí nguyên liệu Đó chính là lý do các dòng Non-Dairy Creamer ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến trong ngành thực phẩm hiện đại. Bột kem béo thực vật mang lại điều gì cho sản phẩm? Điểm khác biệt lớn nhất của bột kem béo thực vật nằm ở khả năng cải thiện cảm quan tổng thể. Thay vì chỉ tạo vị béo đơn thuần, sản phẩm giúp: Tăng độ béo thơm và độ đậm đà: Khi được sử dụng đúng tỷ lệ, bột kem béo giúp đồ uống và thực phẩm có cảm giác đầy đặn hơn, tạo hậu vị kéo dài và tăng trải nghiệm thưởng thức. Làm tròn vị nguyên liệu chính: Một loại bột kem béo tốt sẽ không che lấp hương vị trà, cà phê hay các nguyên liệu khác. Ngược lại, nó giúp các hương vị hòa quyện tốt hơn và tạo cảm giác cân bằng hơn cho sản phẩm cuối cùng. Cải thiện kết cấu sản phẩm: Trong nhiều ứng dụng như kem, bánh, sữa chua hoặc thực phẩm chế biến, bột kem béo giúp tạo kết cấu mịn hơn, ổn định hơn và hấp dẫn hơn. Tối ưu hiệu quả sản xuất: Nhờ khả năng hòa tan tốt và chất lượng ổn định, doanh nghiệp có thể dễ dàng kiểm soát công thức và duy trì chất lượng thành phẩm lâu dài. Những ngành hàng nào đang sử dụng bột kem béo thực vật? 🧋 Trà sữa ☕ Cà phê hòa tan 3 trong 1 🍪 Bánh quy 🍰 Bánh ngọt 🍦 Kem ăn 🧁 Bánh su kem 🍮 Rau câu 🥛 Sữa chua 🌾 Bột ngũ cốc dinh dưỡng 🍬 Bánh kẹo và thực phẩm chế biến Điều này cho thấy tính linh hoạt rất cao của dòng nguyên liệu này trong ngành thực phẩm hiện đại. SPK 35Q – Giải pháp bột kem béo thực vật từ Indonesia Trong số các dòng Non-Dairy Creamer hiện nay, SPK 35Q được nhiều doanh nghiệp lựa chọn nhờ khả năng tạo độ béo thơm đậm đà nhưng vẫn giữ được sự cân bằng hương vị. SPK 35Q được sản xuất bởi PT. Santos Premium Krimer – Indonesia với các đặc điểm nổi bật: 🥥 Hàm lượng béo khoảng 35% từ dầu dừa 💪 Hàm lượng Protein 2.5% 😋 Vị béo creamy đậm, rộng và dày miệng 🚫 Không chứa Trans Fat, GMO, Melamine 🏆 Chứng nhận FSSC 22000, ISO 9001 và Halal Điểm được nhiều nhà sản xuất đánh giá cao ở SPK 35Q là khả năng làm cho sản phẩm trở nên thơm béo và tròn vị hơn mà không làm mất đi hương vị đặc trưng vốn có. Xu hướng lựa chọn nguyên liệu của ngành thực phẩm hiện đại Ngày nay, người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến việc sản phẩm có ngon hay không. Họ quan tâm đến trải nghiệm. Đó chính là lý do các doanh nghiệp ngày càng chú trọng đến những nguyên liệu nền như bột kem béo thực vật. Và SPK 35Q đang là một trong những giải pháp được nhiều đơn vị lựa chọn để nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu công thức và tạo ra những trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng. _____________________________ 𝐂𝐎̂𝐍𝐆 𝐓𝐘 𝐓𝐍𝐇𝐇 𝐓𝐀𝐒 𝐕𝐈𝐄̣̂𝐓 Địa chỉ: Số 48/63, đường Hoàng Hoa Thám, Tổ 115, Khu phố 8, Phường Phú Lợi, TP. Hồ Chí Minh MST: 3702462988 Website: www.tasviet.vn Email: sales@tasviet.com Hotline tư vấn: 0356 935 002 (Ms. Yến) - 0384 869 092 (Ms. Hằng) - 0906 426 164 (Mr. Cương)

  Bột sữa béo thực vật là gì? Vì sao ngày càng được ưa chuộng trong ngành thực phẩm và đồ uống? Trong ngành thực phẩm hiện đại, việc lựa chọn nguyên liệu không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn tác động trực tiếp đến chi phí sản xuất, độ ổn định của sản phẩm và trải nghiệm của người tiêu dùng. Đó cũng là lý do các dòng bột sữa béo thực vật (Vegetable Fat Filled Milk Powder) ngày càng được sử dụng rộng rãi trong ngành bánh, pha chế, sữa hòa tan, bánh kẹo và thực phẩm chế biến. Vậy bột sữa béo thực vật có gì khác biệt so với các dòng bột sữa thông thường? Bột sữa béo thực vật là gì? Bột sữa béo thực vật là sản phẩm được tạo thành từ sự kết hợp giữa các thành phần sữa và chất béo thực vật chất lượng cao. Nhờ sự kết hợp này, sản phẩm vừa giữ được những đặc tính cảm quan của sữa, vừa mang lại hiệu quả kinh tế và tính ứng dụng cao trong sản xuất thực phẩm. Ngày nay, nhiều nhà sản xuất trên thế giới lựa chọn chất béo từ dầu dừa hoặc các nguồn dầu thực vật chất lượng cao để tạo nên các dòng bột sữa béo có hương vị thơm ngon và độ ổn định tốt. Ưu điểm nổi bật của bột sữa béo thực vật 1. Tạo độ béo thơm hiệu quả với chi phí hợp lý Đây là ưu điểm khiến bột sữa béo thực vật được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. So với việc sử dụng hoàn toàn sữa bột nguyên kem (Whole Milk Powder), bột sữa béo thực vật giúp tạo cảm giác béo thơm, đậm đà và hấp dẫn với chi phí tối ưu hơn. Đối với các doanh nghiệp sản xuất quy mô lớn, đây là yếu tố mang lại hiệu quả kinh tế rất đáng kể. 2. Giúp sản phẩm mềm mại và ngon hơn Hàm lượng chất béo thực vật đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện kết cấu sản phẩm. Trong các ứng dụng làm bánh, chất béo giúp: - Tăng độ mềm mại - Hạn chế khô cứng - Cải thiện cảm giác khi ăn - Kéo dài thời gian giữ chất lượng thành phẩm Đây là lý do nhiều nhà sản xuất bánh mì, bánh ngọt và bánh công nghiệp ưu tiên sử dụng các dòng bột sữa béo thực vật trong công thức. 3. Ổn định chất lượng sản phẩm Một trong những yêu cầu quan trọng nhất của sản xuất công nghiệp là tính đồng nhất. Bột sữa béo thực vật có độ ổn định cao, giúp kiểm soát chất lượng thành phẩm tốt hơn giữa các lô sản xuất. Điều này đặc biệt quan trọng đối với: Bánh công nghiệp; Cà phê hòa tan; Trà sữa hòa tan; Kem và dessert; Bánh kẹo. 4. Ứng dụng linh hoạt trong nhiều ngành hàng Không giống nhiều nguyên liệu chuyên biệt chỉ sử dụng cho một mục đích nhất định, bột sữa béo thực vật có thể ứng dụng trong rất nhiều sản phẩm. Chỉ với một nguyên liệu, doanh nghiệp có thể triển khai nhiều dòng sản phẩm khác nhau: 🍞 Bánh mì và bánh ngọt 🍪 Cookies 🧁 Kem và nhân kem ☕ Cà phê hòa tan 🧋 Trà sữa hòa tan 🍬 Bánh kẹo 🥛 Đồ uống dinh dưỡng 🍮 Flan, panna cotta, sữa chua 5. Giải pháp thay thế một phần hoặc toàn bộ sữa bột nguyên kem Trong bối cảnh giá nguyên liệu sữa trên thế giới thường xuyên biến động, nhiều doanh nghiệp đang tìm kiếm các giải pháp thay thế hiệu quả. Bột sữa béo thực vật giúp: - Giảm chi phí nguyên liệu - Dễ cân đối công thức - Duy trì chất lượng cảm quan - Tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm cuối cùng Đây là lý do nhiều nhà sản xuất lớn trên thế giới đã sử dụng dòng nguyên liệu này trong nhiều năm qua. LACTARMOR G 45 CP – Giải pháp bột sữa béo thực vật từ Pháp Trong số các dòng bột sữa béo thực vật hiện nay, LACTARMOR G 45 CP là sản phẩm được nhiều doanh nghiệp lựa chọn nhờ khả năng cân bằng giữa chất lượng, hiệu quả ứng dụng và chi phí sản xuất. Sản phẩm được sản xuất bởi SOFIVO - ARMOR PROTÉINES (Pháp) với: 🥥 45% chất béo từ dầu dừa 💪 7% Whey Protein sữa 🏆 Chứng nhận FSSC 22000 và Halal quốc tế Nhờ sự kết hợp giữa chất béo thực vật và đạm sữa, LACTARMOR G 45 CP không chỉ giúp tăng độ béo thơm mà còn góp phần cải thiện cấu trúc sản phẩm, hỗ trợ tạo màu đẹp hơn khi nướng và nâng cao chất lượng cảm quan tổng thể. Ngày nay, các doanh nghiệp không chỉ tìm kiếm nguyên liệu tốt mà họ cfon tìm kiếm những giải pháp giúp sản phẩm ngon hơn, ổn định hơn và tối ưu chi phí hơn. Đó cũng chính là lý do bột sữa béo thực vật đang trở thành một trong những nhóm nguyên liệu được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành thực phẩm, đồ uống và bánh kẹo hiện đại. Và LACTARMOR G 45 CP là một trong những lựa chọn đáng cân nhắc cho các doanh nghiệp đang tìm kiếm sự cân bằng giữa chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh doanh. _____________________________ 𝐂𝐎̂𝐍𝐆 𝐓𝐘 𝐓𝐍𝐇𝐇 𝐓𝐀𝐒 𝐕𝐈𝐄̣̂𝐓 Địa chỉ: Số 48/63, đường Hoàng Hoa Thám, Tổ 115, Khu phố 8, Phường Phú Lợi, TP. Hồ Chí Minh MST: 3702462988 Website: www.tasviet.vn Email: sales@tasviet.com Hotline tư vấn: 0356 935 002 (Ms. Yến) - 0384 869 092 (Ms. Hằng) - 0906 426 164 (Mr. Cương)