EC 32X – Giải Pháp Hoàn Hảo Với Bột Kem Béo Vị Thanh, Hậu Vị Gọn

Trong sản xuất thực phẩm và đồ uống, một loại bột kem béo phù hợp không chỉ giúp tăng độ béo mà còn phải hòa tan tốt, ổn định và không lấn át hương vị chính của thành phẩm. Bột kem béo thực vật EC 32X là giải pháp nguyên liệu linh hoạt, đáp ứng tốt các yêu cầu này.

Vị béo từ dầu dừa 35% – thanh nhẹ, dễ kết hợp

EC 32X có hàm lượng béo 35% (±3) từ dầu dừa và Protein 2,0% (±0,5), giúp tạo độ béo vừa phải, tăng cảm giác đầy đặn và cải thiện cấu trúc cho sản phẩm.

Điểm nổi bật của EC 32X là chất béo thanh, không quá nặng, kết hợp cùng hậu vị gọn. Nhờ đó, sản phẩm giúp tôn lên hương vị chính của trà, cà phê, ngũ cốc và các nguyên liệu khác mà không gây cảm giác ngấy hoặc lưu vị quá lâu.

Màu trắng ngà tự nhiên, phù hợp với nhiều công thức

Bột EC 32X có màu trắng ngà, thuận tiện ứng dụng trong nhiều dòng thực phẩm và đồ uống. Màu sắc nhẹ nhàng giúp thành phẩm có vẻ ngoài hài hòa, đồng thời hạn chế ảnh hưởng đến màu sắc đặc trưng của nguyên liệu chính.

Đặc tính này đặc biệt phù hợp với trà sữa, cà phê hòa tan, kem, sữa chua, bánh ngọt và các sản phẩm cần duy trì màu sắc tự nhiên.

Tan tốt ở 40°C – thấp hơn mức tiêu chuẩn 60°C

Một trong những ưu điểm đáng chú ý của EC 32X là khả năng hòa tan tốt ở nhiệt độ khoảng 40°C, thấp hơn mức tiêu chuẩn thông thường là 60°C.

Khả năng hòa tan ở nhiệt độ thấp hơn mang lại nhiều thuận lợi trong quá trình sản xuất:

- Rút ngắn thời gian gia nhiệt và pha trộn.

- Hỗ trợ tiết kiệm năng lượng.

- Thuận tiện hơn khi xây dựng quy trình sản xuất.

- Dễ phối trộn với nhiều nhóm nguyên liệu.

- Góp phần tạo hỗn hợp đồng đều và ổn định.

Béo thanh – hậu vị gọn – tôn vị sản phẩm

EC 32X không tạo cảm giác béo nặng. Thay vào đó, sản phẩm mang đến vị béo thanh, mềm và hậu vị gọn, giúp tổng thể hương vị trở nên cân bằng hơn.

Đây là lựa chọn phù hợp cho những công thức cần bổ sung độ béo nhưng vẫn muốn giữ rõ hương trà, cà phê, ngũ cốc hoặc hương vị đặc trưng của thành phẩm.

Ứng dụng đa dạng

Bột kem béo thực vật EC 32X có thể sử dụng trong nhiều nhóm sản phẩm như:

+ Trà sữa.

+ Cà phê hòa tan 3in1.

+ Bánh quy và bánh ngọt.

+ Bánh su kem.

+ Kem ăn.

+ Rau câu.

+ Sữa chua.

+ Bột ngũ cốc dinh dưỡng.

+ Nhiều sản phẩm thực phẩm và đồ uống khác.

Thông tin sản phẩm EC 32X

- Hàm lượng béo: 35% (±3), từ dầu dừa.

- Hàm lượng Protein: 2,0% (±0,5).

- Màu sắc: Trắng ngà.

- Khả năng hòa tan: Tan tốt ở 40°C, thấp hơn mức tiêu chuẩn 60°C.

- Đặc tính hương vị: Béo thanh, hậu vị gọn.

- Không chứa: Trans Fat, GMO và Melamine.

- Chứng nhận: FSSC 22000, ISO 9001, Halal.

- Nhà sản xuất: PT. Santos Premium Krimer.

- Xuất xứ: Indonesia.

- Quy cách đóng gói: 25 kg/bao.

EC 32X – giải pháp nguyên liệu linh hoạt cho nhiều công thức

Với hàm lượng béo 35% từ dầu dừa, khả năng tan tốt ở 40°C cùng đặc tính béo thanh và hậu vị gọn, EC 32X là lựa chọn phù hợp cho doanh nghiệp đang tìm kiếm một dòng bột kem béo dễ ứng dụng, hỗ trợ tối ưu quy trình và giữ được hương vị đặc trưng của sản phẩm.

___________________________
𝐂𝐎̂𝐍𝐆 𝐓𝐘 𝐓𝐍𝐇𝐇 𝐓𝐀𝐒 𝐕𝐈𝐄̣̂𝐓
Địa chỉ: Số 48/63, đường Hoàng Hoa Thám, Tổ 115, Khu phố Phước An, Phường Phú Lợi, TP. Hồ Chí Minh
MST: 3702462988
 Website: www.tasviet.vn
 Email: sales@tasviet.com
 Hotline tư vấn:
0356 935 002 (Ms. Yến)
0384 869 092 (Ms. Hằng)
0906 426 164 (Mr. Cương)