Bột kem béo thực vật SPK 35Q – Giải pháp tạo vị béo creamy ổn định cho ngành F&B

Nâng tầm cảm quan sản phẩm từ nền tảng nguyên liệu chất lượng

Trong ngành thực phẩm và đồ uống, một công thức thành công không chỉ nằm ở hương vị nổi bật mà còn ở cảm giác mà sản phẩm để lại sau mỗi lần thưởng thức. Với các sản phẩm như trà sữa, cà phê hòa tan, đồ uống pha chế, bánh kẹo hay kem ăn, độ béo, độ mượt và hậu vị là những yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của người tiêu dùng.

Đây cũng là bài toán quen thuộc của nhiều doanh nghiệp F&B: làm thế nào để sản phẩm có vị béo rõ hơn, cấu trúc mượt hơn, cảm giác đầy miệng hơn nhưng vẫn giữ được sự hài hòa, ổn định và phù hợp với sản xuất quy mô lớn?

Bột kem béo thực vật SPK 35Q là giải pháp nguyên liệu được phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu đó. Sản phẩm được sản xuất bởi PT. Santos Premium Krimer – Indonesia, mang đến khả năng cải thiện độ béo, tăng cảm giác creamy và hỗ trợ ổn định chất lượng thành phẩm trong nhiều ứng dụng thực phẩm và đồ uống.

SPK 35Q là gì?

SPK 35Q là dòng bột kem béo thực vật – Non-Dairy Creamer có hàm lượng béo 35% ±2, được sản xuất từ nguồn chất béo thực vật có nguồn gốc từ dầu dừa.

Nhờ đặc tính béo creamy, hậu vị kéo dài và khả năng hòa tan tốt, SPK 35Q được ứng dụng rộng rãi trong các công thức cần gia tăng độ béo, cải thiện cấu trúc và tạo cảm giác tròn vị cho sản phẩm.

Không chỉ đóng vai trò là nguyên liệu tạo béo, SPK 35Q còn giúp doanh nghiệp tối ưu cảm quan thành phẩm, đặc biệt trong những dòng sản phẩm cần sự cân bằng giữa vị béo, hương thơm, độ sánh và độ ổn định.

Vì sao SPK 35Q được doanh nghiệp F&B lựa chọn?

Trong thực tế sản xuất, khách hàng B2B không chỉ quan tâm đến một chỉ tiêu kỹ thuật đơn lẻ. Điều quan trọng hơn là nguyên liệu đó có giúp sản phẩm cuối cùng ngon hơn, ổn định hơn và dễ thương mại hóa hơn hay không.

SPK 35Q được nhiều doanh nghiệp lựa chọn nhờ khả năng đáp ứng đồng thời các yêu cầu về cảm quan, tính ổn định và hiệu quả ứng dụng.

1. Tạo vị béo creamy rõ ràng, đầy đặn

Với hàm lượng béo 35% ±2 từ dầu dừa, SPK 35Q giúp thành phẩm có vị béo rõ, cảm giác creamy rộng và đầy miệng hơn. Đây là yếu tố rất quan trọng đối với các sản phẩm đồ uống như trà sữa, cà phê hòa tan, thức uống pha chế hoặc các dòng thực phẩm cần độ béo mềm mại.

Sản phẩm giúp tạo cảm giác béo nhưng không quá gắt, hỗ trợ cân bằng tổng thể hương vị và giúp người tiêu dùng cảm nhận thành phẩm dễ chịu hơn khi sử dụng.

2. Cải thiện cấu trúc và độ mượt của thành phẩm

Một sản phẩm ngon không chỉ cần đúng vị mà còn cần có cấu trúc phù hợp. Với đồ uống, đó có thể là độ sánh nhẹ, cảm giác mượt trên vòm miệng và sự hòa quyện tốt giữa các thành phần. Với thực phẩm, đó có thể là độ mềm, độ béo và sự ổn định trong cấu trúc sản phẩm.

SPK 35Q hỗ trợ cải thiện độ mượt, tăng cảm giác sánh nhẹ và giúp thành phẩm trở nên hài hòa hơn. Điều này đặc biệt hữu ích với các doanh nghiệp đang phát triển sản phẩm mới hoặc cải tiến công thức hiện có để tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

3. Hậu vị kéo dài, giúp sản phẩm tròn vị hơn

Một trong những điểm quan trọng trong trải nghiệm cảm quan là hậu vị. Sản phẩm có hậu vị tốt thường tạo cảm giác trọn vẹn hơn, dễ ghi nhớ hơn và có khả năng giữ chân người tiêu dùng tốt hơn.

SPK 35Q giúp tăng độ béo nền và kéo dài hậu vị, từ đó hỗ trợ thành phẩm có cảm giác tròn vị, cân bằng và hấp dẫn hơn sau khi sử dụng.

4. Ổn định giữa các lô hàng, phù hợp sản xuất quy mô lớn

Với doanh nghiệp sản xuất, sự ổn định của nguyên liệu là yếu tố rất quan trọng. Một nguyên liệu có chất lượng không đồng đều có thể ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị, cấu trúc và chất lượng của thành phẩm cuối cùng.

SPK 35Q được đánh giá cao nhờ độ ổn định giữa các lô hàng, giúp doanh nghiệp kiểm soát công thức tốt hơn, giảm sai lệch trong sản xuất và duy trì chất lượng thành phẩm đồng nhất.

5. Dễ hòa tan, linh hoạt trong nhiều công thức

SPK 35Q có khả năng hòa tan tốt và tương thích với nhiều hệ công thức khác nhau. Nhờ đó, sản phẩm có thể được ứng dụng trong cả đồ uống và thực phẩm, từ sản xuất công nghiệp đến các mô hình OEM, chuỗi đồ uống hoặc nhà máy chế biến.

Ứng dụng của bột kem béo thực vật SPK 35Q

Nhờ tính linh hoạt cao, SPK 35Q phù hợp với nhiều nhóm sản phẩm trong ngành thực phẩm và đồ uống.

Ứng dụng trong đồ uống

SPK 35Q được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm cần độ béo, độ mượt và khả năng cân bằng hương vị, bao gồm: Trà sữa, Cà phê hòa tan 3 trong 1, Đồ uống pha chế, Thức uống dinh dưỡng, Các dòng đồ uống cần nền béo creamy ổn định.

Trong các ứng dụng này, SPK 35Q giúp tăng cảm giác béo, cải thiện độ sánh và hỗ trợ hương vị trở nên hài hòa hơn.

Ứng dụng trong thực phẩm

Bên cạnh đồ uống, SPK 35Q cũng được sử dụng trong nhiều sản phẩm thực phẩm như: Bánh quy, Bánh ngọt, Kem ăn, Bánh Su Kem, Rau Câu, Sữa Chua, Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng,...

Trong nhóm thực phẩm, sản phẩm hỗ trợ cải thiện cấu trúc, tăng độ béo và góp phần nâng cao chất lượng cảm quan của thành phẩm.

Thông số sản phẩm SPK 35Q

• Tên sản phẩm: Bột kem béo thực vật SPK 35Q

• Dòng sản phẩm: Non-Dairy Creamer

• Hàm lượng béo: 35% ±2

• Hàm lượng protein: 2.5% ±0.5

• Nguồn béo: Dầu dừa

• Xuất xứ: Indonesia

• Nhà sản xuất: PT. Santos Premium Krimer

• Quy cách đóng gói: 25kg/bao

• Đặc tính: Không chứa Trans Fat, GMO và Melamine

Tiêu chuẩn chất lượng

SPK 35Q được sản xuất theo các hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt, phù hợp với yêu cầu của các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống hiện đại.

Sản phẩm có các chứng nhận: FSSC 22000 - ISO 9001 - Halal

Những chứng nhận này giúp doanh nghiệp yên tâm hơn khi lựa chọn SPK 35Q cho hoạt động sản xuất, phát triển sản phẩm và cung ứng thương mại.

SPK 35Q phù hợp với doanh nghiệp nào?

SPK 35Q là lựa chọn phù hợp cho: Nhà máy sản xuất thực phẩm và đồ uống; Chuỗi trà sữa, cà phê, đồ uống pha chế; Đơn vị sản xuất cà phê hòa tan; Nhà máy sản xuất bánh kẹo, kem, thực phẩm chế biến; Đại lý và nhà phân phối nguyên liệu thực phẩm.

Đối với các doanh nghiệp đang cần cải thiện vị béo, tăng độ mượt, nâng cấp cảm quan hoặc tối ưu công thức sản xuất, SPK 35Q là một nguyên liệu đáng cân nhắc nhờ tính ổn định và khả năng ứng dụng đa dạng.

TAS VIỆT – Đối tác cung ứng nguyên liệu F&B cho doanh nghiệp sản xuất

Tại TAS VIỆT, chúng tôi hiểu rằng với khách hàng B2B, việc lựa chọn nguyên liệu không chỉ dừng lại ở giá thành hay thông số kỹ thuật. Doanh nghiệp cần một nguồn cung ổn định, hồ sơ sản phẩm rõ ràng, chất lượng đồng đều và sự đồng hành kỹ thuật trong quá trình ứng dụng thực tế.

Với định hướng trở thành đối tác cung ứng nguyên liệu tin cậy cho ngành thực phẩm và đồ uống, TAS VIỆT cung cấp bột kem béo thực vật SPK 35Q cùng đầy đủ hồ sơ kỹ thuật, chứng từ chất lượng và dịch vụ tư vấn ứng dụng phù hợp với từng nhu cầu sản xuất.

Chúng tôi đồng hành cùng nhà máy, doanh nghiệp, chuỗi đồ uống và đại lý nguyên liệu trong việc lựa chọn giải pháp phù hợp, tối ưu công thức và nâng cao giá trị thành phẩm.

𝐂𝐎̂𝐍𝐆 𝐓𝐘 𝐓𝐍𝐇𝐇 𝐓𝐀𝐒 𝐕𝐈𝐄̣̂𝐓