Tin tức

BỘT KEM BÉO THỰC VẬT SPK 35Q – VỊ BÉO CREAMY, ĐẬM RỘNG, ỨNG DỤNG ĐA DẠNG SPK 35Q là bột kem béo thực vật – Non-Dairy Creamer được sản xuất từ dầu dừa, với hàm lượng chất béo 35% (±2). Sản phẩm mang đến vị béo creamy đặc trưng, cảm giác đậm, rộng và dày miệng, đồng thời tạo hậu vị béo kéo dài mà không làm mất đi hương vị chính của thành phẩm. Nhờ sự cân bằng giữa độ béo, cảm giác miệng và khả năng ứng dụng linh hoạt, SPK 35Q phù hợp sử dụng trong nhiều nhóm sản phẩm thực phẩm và đồ uống như trà sữa, cà phê hòa tan 3in1, bánh quy, bánh ngọt, kem ăn, bánh su kem, rau câu, sữa chua và bột ngũ cốc dinh dưỡng. Đây là lựa chọn phù hợp cho các doanh nghiệp đang tìm kiếm một nguyên liệu kem béo có khả năng tạo vị béo rõ ràng, ổn định công thức, mở rộng ứng dụng và hỗ trợ tối ưu chi phí sản xuất. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SPK 35Q 1. Hàm lượng chất béo 35% (±2) từ dầu dừa SPK 35Q sở hữu hàm lượng chất béo 35% (±2), với nguồn chất béo từ dầu dừa. Hàm lượng béo này giúp sản phẩm tạo được cảm giác béo creamy rõ nét, tăng độ đầy đặn và dày miệng cho thành phẩm. Đặc điểm này đặc biệt phù hợp với những sản phẩm cần xây dựng nền vị béo rõ như: + Trà sữa và các dòng đồ uống pha chế + Cà phê hòa tan 3in1 + Cacao và đồ uống dạng bột + Bột ngũ cốc dinh dưỡng + Kem và các sản phẩm tráng miệng Trong các công thức đồ uống, SPK 35Q giúp tạo cảm giác béo tròn vị hơn, từ đó nâng cao trải nghiệm khi thưởng thức. 2. Vị béo creamy – đậm, rộng và dày miệng Một trong những điểm nổi bật của SPK 35Q là khả năng tạo vị béo creamy với cảm giác đậm, rộng và dày miệng. Thay vì chỉ bổ sung độ béo đơn thuần, SPK 35Q giúp phần nền của sản phẩm trở nên đầy đặn hơn. Điều này đặc biệt hữu ích với các công thức cần tăng cảm giác béo và độ tròn vị như trà sữa, cà phê sữa, cacao, kem hoặc các loại bánh. Đối với sản phẩm đồ uống, cảm giác dày miệng giúp thành phẩm có trải nghiệm vị rõ ràng hơn. Đối với ngành bánh và tráng miệng, đặc tính béo creamy có thể được sử dụng để xây dựng nền vị phù hợp với từng dòng sản phẩm. 3. Hậu vị béo dài nhưng không che lấp hương vị chính SPK 35Q tạo hậu vị béo kéo dài, giúp cảm giác ngon được duy trì sau khi thưởng thức. Điểm đáng chú ý là vị béo của sản phẩm không hướng đến việc lấn át hoàn toàn các nguyên liệu chính. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể sử dụng SPK 35Q trong những công thức cần vừa có độ béo, vừa muốn giữ được đặc trưng riêng của: Hương trà trong trà sữaHương cà phê trong cà phê hòa tan và cà phê sữaHương cacao trong đồ uống chocolateHương nguyên liệu trong bánh, kem và các sản phẩm tráng miệng Đây là yếu tố quan trọng khi phát triển sản phẩm, bởi một công thức cân bằng cần vị béo hỗ trợ hương chính thay vì che mất hương đặc trưng của nguyên liệu. 4. Hàm lượng Protein 2.5% (±0.5) SPK 35Q có hàm lượng Protein 2.5% (±0.5). Kết hợp cùng hàm lượng chất béo 35%, sản phẩm phù hợp để sử dụng như một thành phần kem béo trong nhiều công thức thực phẩm và đồ uống cần tăng độ béo, cảm giác creamy và độ đầy đặn cho thành phẩm. 5. Ổn định – linh hoạt trong nhiều nhóm sản phẩm SPK 35Q không giới hạn ở một ứng dụng cụ thể mà có thể được sử dụng trong nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Từ đồ uống pha chế, đồ uống hòa tan đến ngành bánh, kem và thực phẩm tráng miệng, doanh nghiệp có thể lựa chọn SPK 35Q làm nguyên liệu tạo béo tùy theo định hướng công thức và đặc tính thành phẩm mong muốn. Khả năng ứng dụng rộng cũng giúp doanh nghiệp thuận tiện hơn khi phát triển nhiều SKU hoặc nhiều nhóm sản phẩm từ cùng một dòng nguyên liệu kem béo. ỨNG DỤNG CỦA BỘT KEM BÉO SPK 35Q Trà sữa Trong trà sữa, SPK 35Q giúp bổ sung vị béo creamy, làm phần nền trở nên đậm và dày miệng hơn, đồng thời vẫn hướng đến việc giữ lại hương trà đặc trưng. Sản phẩm phù hợp cho nhiều công thức trà sữa cần cân bằng giữa vị trà – độ ngọt – độ béo. Cà phê hòa tan 3in1 Đối với cà phê hòa tan 3in1, bột kem béo là một trong những thành phần quan trọng giúp tạo cảm giác mềm mại và cân bằng vị. SPK 35Q có thể được ứng dụng để tăng độ béo, tạo cảm giác creamy và hỗ trợ làm tròn tổng thể hương vị cà phê mà không làm mất đi đặc trưng của nền cà phê. Cacao và đồ uống dạng bột Với các dòng cacao, chocolate hoặc đồ uống dạng bột, SPK 35Q giúp tăng độ béo và cảm giác dày miệng, từ đó tạo trải nghiệm thưởng thức phong phú hơn. Hậu vị béo kéo dài cũng phù hợp với những sản phẩm định hướng phong cách đậm đà, creamy. Bánh quy và bánh ngọt SPK 35Q có thể được sử dụng trong các công thức bánh quy, bánh ngọt và một số sản phẩm bakery cần bổ sung thành phần tạo béo. Đặc tính vị béo giúp hỗ trợ xây dựng hương vị phong phú hơn cho thành phẩm, đồng thời mở rộng lựa chọn nguyên liệu cho các nhà sản xuất bánh. Kem ăn Đối với kem và các sản phẩm tráng miệng đông lạnh, SPK 35Q phù hợp với những công thức cần tăng cảm giác béo creamy và tạo nền vị đầy đặn hơn. Bánh su kem SPK 35Q có thể được ứng dụng trong các sản phẩm bánh su kem và những công thức cần xây dựng phần nhân hoặc nền vị béo, creamy. Rau câu và sản phẩm tráng miệng Với rau câu và các món tráng miệng, việc bổ sung vị béo giúp sản phẩm có thêm chiều sâu về cảm giác khi thưởng thức. SPK 35Q là một lựa chọn nguyên liệu cho các công thức kết hợp giữa vị ngọt, vị béo và các hương vị khác. Sữa chua Trong các công thức sữa chua, SPK 35Q có thể được sử dụng để bổ sung cảm giác béo và độ đầy đặn cho thành phẩm, phù hợp với những dòng sản phẩm định hướng hương vị creamy. Bột ngũ cốc dinh dưỡng Đối với bột ngũ cốc và các sản phẩm đồ uống dinh dưỡng dạng bột, SPK 35Q giúp tăng độ béo và tạo cảm giác dễ uống, tròn vị hơn. SPK 35Q PHÙ HỢP VỚI NHỮNG DOANH NGHIỆP NÀO? SPK 35Q phù hợp để tham khảo cho: - Doanh nghiệp sản xuất trà sữa và đồ uống hòa tan - Nhà máy sản xuất cà phê 3in1 - Doanh nghiệp sản xuất cacao và đồ uống dạng bột - Nhà sản xuất bánh quy, bánh ngọt và bakery - Doanh nghiệp sản xuất kem và sản phẩm tráng miệng - Nhà sản xuất sữa chua - Doanh nghiệp sản xuất ngũ cốc dinh dưỡng - Đơn vị nghiên cứu và phát triển công thức thực phẩm – đồ uống cần nguyên liệu tạo béo Với khả năng ứng dụng đa dạng, SPK 35Q giúp doanh nghiệp có thêm lựa chọn khi cần xây dựng sản phẩm có vị béo rõ, hậu vị kéo dài và cảm giác dày miệng. THÔNG TIN KỸ THUẬT SPK 35Q Tên sản phẩm: SPK 35Q Phân loại: Bột kem béo thực vật – Non-Dairy Creamer Hàm lượng chất béo: 35% (±2) Nguồn chất béo: Dầu dừa Hàm lượng Protein: 2.5% (±0.5) Nhà sản xuất: PT. Santos Premium Krimer Xuất xứ: Indonesia Quy cách đóng gói: 25kg/bao Sản phẩm KHÔNG chứa Trans Fat, GMO và Melamine. CHỨNG NHẬN SPK 35Q được sản xuất với các chứng nhận: FSSC 22000ISO 9001Halal Các chứng nhận này giúp SPK 35Q phù hợp với nhu cầu nguyên liệu của nhiều doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và đồ uống. TẠI SAO NÊN LỰA CHỌN SPK 35Q? Điểm nổi bật của SPK 35Q nằm ở sự kết hợp giữa hàm lượng béo 35%, nguồn dầu dừa, vị béo creamy và khả năng ứng dụng đa dạng. Sản phẩm đặc biệt phù hợp với những công thức cần: Tăng độ béo nhưng vẫn giữ được hương vị chính.Tăng cảm giác dày và đầy miệng cho thành phẩm.Tạo hậu vị béo kéo dài, giúp trải nghiệm thưởng thức tốt hơn.Ứng dụng linh hoạt trong cả đồ uống, bánh, kem và thực phẩm tráng miệng.Ổn định công thức và tối ưu chi phí khi phát triển sản phẩm. Không chỉ là nguyên liệu tạo béo, SPK 35Q còn đóng vai trò xây dựng phần nền hương vị, giúp các thành phần trong công thức trở nên hài hòa và tròn vị hơn. ____________________________ 𝐂𝐎̂𝐍𝐆 𝐓𝐘 𝐓𝐍𝐇𝐇 𝐓𝐀𝐒 𝐕𝐈𝐄̣̂𝐓 Địa chỉ: Số 48/63, đường Hoàng Hoa Thám, Tổ 115, Khu phố Phước An, Phường Phú Lợi, TP. Hồ Chí Minh MST: 3702462988 Website: www.tasviet.vn Email: sales@tasviet.com Hotline tư vấn: 0356 935 002 (Ms. Yến) 0384 869 092 (Ms. Hằng) 0906 426 164 (Mr. Cương)